El Poder del Consumidor, una organización reconocida por su lucha en México por los derechos de los consumidores, ha lanzado una advertencia respecto al consumo de ciertos refrescos que contienen aditivos potencialmente cancerígenos. Esta alerta se centra particularmente en la presencia de colorantes caramelos producidos a partir del 4-metilimidazol (4-MEI), un compuesto que ha sido objeto de preocupación en varios estudios científicos.

Riesgos para la salud

El 4-MEI es un subproducto de algunos colorantes utilizados para dar el característico color oscuro a las bebidas refrescantes. Diversos estudios han indicado que este compuesto puede tener efectos nocivos para la salud y está clasificado como “posiblemente cancerígeno” para los humanos por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer. El Poder del Consumidor señala que el consumo elevado y prolongado de estas sustancias podría aumentar el riesgo de desarrollar cáncer.

La organización destaca la falta de regulación adecuada en México respecto a estos aditivos. En comparación, en otros países, como Estados Unidos y algunas naciones de Europa, se han implementado medidas más estrictas para limitar el contenido de 4-MEI en alimentos y bebidas.

“Es imprescindible que las autoridades mexicanas tomen medidas para proteger a los consumidores, especialmente a los niños, que son grandes consumidores de refrescos en nuestro país”, subrayó un representante de la organización.

En su investigación, El Poder del Consumidor señala varios datos estadísticos preocupantes:

• Cerca del 70% de los niños mexicanos consumen refrescos regularmente.
• En México, cada persona consume en promedio 163 litros de refresco al año.
• México ocupa el primer lugar a nivel mundial en consumo per cápita de refrescos.

Este llamado a la acción pretende no solo informar a la población sobre los posibles riesgos de salud, sino también presionar a las autoridades para que revisen y actualicen las normativas vigentes sobre la seguridad alimentaria en el país.