La cocina mexicana es famosa por su riqueza y variedad, y las carnes rojas son ingredientes fundamentales en muchos platillos tradicionales. Si estás buscando opciones sencillas y deliciosas para preparar en casa, aquí te presentamos tres recetas que destacan por su sencillez y sabor.

Recetas fáciles para disfrutar de la carne roja

La primera propuesta es un clásico: la carne asada. Solo necesitas:

• 500 gramos de res
• Sal y pimienta al gusto
• Limón
• Cilantro fresco

Marina la carne con sal, pimienta y limón. Asa a fuego alto y sirve con cilantro picado por encima.

Otra opción es preparar unas fajitas, usando ingredientes como:

• 400 gramos de carne para fajitas
• 1 pimiento morrón
• 1 cebolla
• Tortillas de maíz

Corta la carne, el pimiento y la cebolla en tiras. Sofríe todo junto y sirve caliente en las tortillas.

Finalmente, un platillo rápido y sabroso es la carne en su jugo. Necesitas:

• 500 gramos de carne de res en cubos
• 2 tazas de frijoles cocidos
• Cebolla picada
• Tocino

Sofríe el tocino, añade la carne y cebolla. Cocina hasta que la carne esté dorada, y finalmente incorpora los frijoles. Deja hervir y disfruta de este reconfortante platillo.

Estas recetas permiten disfrutar de la carne roja con un toque mexicano, ideal para compartir en familia o con amigos sin complicarse en la cocina. Al respecto, varios chefs coinciden en que:

“La clave está en usar ingredientes frescos y darle tiempo a cada preparación, no necesitas ser un experto para deleitar el paladar de tus seres queridos”.

Así que no dudes en intentar alguna de estas sencillas y deliciosas opciones. ¡Buen provecho!