Un incidente inesperado ocurrió en un conocido restaurante de Saltillo, cuando una olla exprés llena de frijoles explotó, causando lesiones a dos cocineras. El accidente sucedió mientras las empleadas estaban preparando la comida, según reportes de las autoridades locales.

Detalles del incidente

Las cocineras afectadas, identificadas como María y Ana, estaban trabajando en la cocina del establecimiento situado en el centro de la ciudad. Ambas sufrieron quemaduras debido a la explosión, lo que generó una rápida respuesta de los equipos de emergencia.

Los paramédicos acudieron de inmediato al lugar de los hechos y trasladaron a las víctimas a un hospital cercano, donde están siendo atendidas por las heridas sufridas. Personal del restaurante también colaboró en la evacuación y aseguró el área para evitar más accidentes.

Sobre el percance, un testigo afirmó:

“Fue muy repentino; de pronto, la olla hizo un fuerte sonido y explotó, llenando la cocina de humo y vapor.”

El Departamento de Bomberos realizó una investigación preliminar, sugiriendo que el accidente pudo ser causado por un mantenimiento inadecuado de la olla o una falla en el manejo de la misma. Se recomienda a los restaurantes el seguimiento estricto de los protocolos de seguridad en las cocinas para prevenir futuros incidentes de esta índole.

• Dos cocineras heridas
• Explosión de una olla exprés
• Respuesta inmediata de servicios de emergencia

Este incidente ha sido un llamado de atención para la industria restaurantera en la región, subrayando la importancia de un manejo seguro de los equipos de cocina y la capacitación continua del personal en sus operaciones diarias.