La Secretaría de Educación Pública (SEP) de México ha tomado una decisión importante respecto a la alimentación en las escuelas del país. Como parte de una nueva normativa, varios alimentos tradicionales y populares en la dieta mexicana serán prohibidos en las instituciones educativas con el objetivo de promover hábitos alimenticios más saludables entre los estudiantes.
Alimentos prohibidos en las escuelas
Entre los alimentos que quedarán prohibidos se encuentran los chilaquiles, tacos y gorditas, conocidos por su alto contenido calórico y de grasas. La SEP ha justificado esta medida como un paso necesario para combatir la obesidad infantil y fomentar una alimentación balanceada en los niños y jóvenes mexicanos.
La lista de alimentos prohibidos incluye:
- Chilaquiles
- Tacos
- Gorditas
- Tamales
- Tortas
- Flautas
- Estofado de puerco
La SEP destaca que estos alimentos son ricos en grasas saturadas y azúcares, lo que puede contribuir a problemas de salud a largo plazo. Un representante de la SEP comentó:
“Estamos comprometidos con la salud de nuestros estudiantes. Esta medida es un paso crucial para asegurar que los niños reciban una nutrición adecuada durante su tiempo en la escuela.”
Además, la SEP está trabajando en el desarrollo de un nuevo menú escolar que priorizará alimentos frescos, frutas, verduras y opciones bajas en grasas y azúcares. La implementación de esta nueva normativa está programada para el próximo ciclo escolar, y se espera que las escuelas reciban capacitación y recursos para adaptarse a estos cambios.
Finalmente, padres y tutores también serán involucrados en esta iniciativa, con talleres y guías sobre cómo fomentar hábitos alimenticios saludables en el hogar.
