Una delegación de funcionarios estadounidenses visitó Coahuila para conocer el trabajo sanitario y los protocolos establecidos en el sector ganadero de la región. La visita fue organizada con el objetivo de evaluar los estándares de salud animal que se implementan en el estado y su impacto en el comercio internacional de productos cárnicos.

Evaluación de Protocolos Sanitarios

Durante la visita, los representantes tuvieron la oportunidad de observar las prácticas desarrolladas para asegurar la calidad y seguridad de los productos ganaderos. La delegación recorrió varias instalaciones, incluidos ranchos y plantas de procesamiento, donde se revisaron distintas etapas del ciclo productivo, desde la cría hasta la exportación.

El secretario de Desarrollo Rural de Coahuila, José Luis Flores Méndez, destacó que el estado ha implementado medidas estrictas para prevenir enfermedades y asegurar la salud del ganado. Según Flores Méndez:

“Es fundamental para nosotros mantener estos estándares para garantizar la confianza de nuestros socios comerciales en Estados Unidos.”

Las autoridades estadounidenses expresaron su satisfacción al constatar el compromiso y el esfuerzo continuo de Coahuila en materia de sanidad ganadera, lo que fortalece las relaciones comerciales entre ambos países.

Además, se compartieron datos importantes sobre la actividad ganadera en la región:

• Coahuila cuenta con más de 1.5 millones de cabezas de ganado.
• Es uno de los principales exportadores de carne bovina del país.
• El sector genera miles de empleos directos e indirectos en la región.

Con esta visita, se reafirma el lazo de colaboración entre México y Estados Unidos en el ámbito agropecuario, asegurando la continuidad de un comercio bilateral seguro y eficiente.