En el reciente Festival de la Paella celebrado en Saltillo, Coahuila, el equipo de la Universidad Autónoma del Noreste (UANE), conocido como “Osos Paelleros”, ha logrado llevarse el premio por noveno año consecutivo. Este evento, que ya es una tradición en la región, destaca por la participación de diversos equipos que muestran su talento culinario en la preparación de este platillo típico español.

Un triunfo respaldado por años de dedicación

Los Osos Paelleros se han convertido en una leyenda local debido a su consistencia y habilidad en el campo gastronómico. El equipo ha logrado afianzar su lugar gracias a una mezcla especial de ingredientes y técnicas perfeccionadas a lo largo de los años. Un miembro del grupo comentó con entusiasmo sobre el éxito alcanzado:

“Cada año nos esforzamos por innovar y mejorar nuestra receta, siempre buscando sorprender al jurado y a los asistentes.”

El Festival de la Paella no solo es un concurso culinario, sino también un evento que reúne a familias y amigos, fomentando la convivencia y la cultura gastronómica.

El certamen reunió a varios competidores, pero la destreza de los Osos Paelleros fue indudable, resaltando en diversas categorías:

• Mejor Sabor
• Presentación
• Creatividad

El éxito de la UANE en el festival resalta la dedicación de sus estudiantes y la importancia de mantener vivas las tradiciones culinarias. A medida que el festival crece, el equipo de los Osos Paelleros continúa siendo un ejemplo de perseverancia y pasión culinaria.