En un preocupante incidente de salud pública en California, un bebé ha fallecido y al menos diez personas han enfermado debido a un brote de listeria. Este brote ha sido vinculado a Yu Shang Food, una empresa local de alimentos. Las autoridades sanitarias están advirtiendo sobre el consumo de productos de esta compañía.

Brote de listeria en California

El Departamento de Salud Pública de California ha emitido una alerta sobre el creciente número de casos de listeriosis en el estado. La bacteria Listeria monocytogenes, comúnmente encontrada en alimentos procesados, ha sido identificada como la causante de esta serie de infecciones.

“Estamos trabajando estrechamente con las autoridades locales para investigar y controlar este brote”, indicó un portavoz del Departamento de Salud.

La listeriosis es una infección grave, especialmente peligrosa para mujeres embarazadas, recién nacidos, personas mayores y aquellas con sistemas inmunitarios debilitados. Los síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares y, en casos severos, afectar el sistema nervioso.

Las autoridades han listado algunos productos potencialmente contaminados, entre los que se encuentran:

• Queso fresco
• Productos de carnes frías
• Otros alimentos procesados

Recomiendan a la población revisar y evitar consumir cualquier producto de Yu Shang Food hasta nuevo aviso, ya que la empresa está colaborando con las investigaciones en curso para determinar el origen exacto de la contaminación.