Controlar la presión arterial es un objetivo crucial para mantener una buena salud cardiovascular. La dieta juega un papel fundamental en este proceso, y los expertos recomiendan la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) como una estrategia efectiva para lograrlo.
Dieta DASH: Un enfoque efectivo
La dieta DASH fue diseñada para ayudar a reducir la presión arterial sin necesidad de medicación. Esta dieta enfatiza el consumo de alimentos ricos en nutrientes que se sabe que afectan la presión arterial de manera positiva. Entre estos nutrientes se incluyen potasio, calcio y magnesio, que se encuentran en frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa.
Los principios básicos de la dieta DASH son los siguientes:
- Consumir más frutas, verduras y granos enteros.
- Preferir productos lácteos bajos en grasa.
- Elegir fuentes de proteína magra, como pescado, aves de corral y frijoles.
- Reducir la ingesta de alimentos ricos en grasas saturadas, colesterol y grasas trans.
- Limitar el consumo de sodio a niveles recomendados.
Además, es importante moderar el consumo de alcohol y evitar el tabaco para maximizar los beneficios de la dieta. Según especialistas, seguir esta dieta puede ayudar a reducir la presión arterial en pocas semanas. En palabras de un experto,
“La dieta DASH es un enfoque comprobado para mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de hipertensión”.