La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de la región Laguna ha anunciado la celebración del Festival de la Paella en Torreón. Este evento se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de la ciudad el próximo 5 de noviembre, esperando congregar a una gran cantidad de visitantes interesados en disfrutar de este icónico platillo español.

Un evento culinario para toda la familia

El Festival de la Paella es una oportunidad que permite a expertos cocineros y apasionados de la gastronomía demostrar su talento y creatividad en la preparación de paellas. Además de deleitarse con este manjar, los asistentes podrán disfrutar de un ambiente familiar, música en vivo y diversas actividades culturales.

CANIRAC ha destacado que este evento es una excelente plataforma para promover la gastronomía local e internacional, así como para fortalecer el sector restaurantero de Torreón. José Hernández, presidente de la CANIRAC Laguna, mencionó:

“Queremos mostrar la diversidad culinaria de nuestra región y que la gente venga a disfrutar de un día lleno de sabor y comunidad.”

El festival también contará con un concurso donde se premiará a las mejores paellas. Los participantes serán evaluados por un jurado experto, el cual tendrá en cuenta criterios de sabor, presentación e innovación.

Entre las expectativas para el evento se encuentran:

• Más de 30 equipos participantes.
• Afluencia estimada de 2,000 visitantes.
• Participación de chefs de renombre local e internacional.

Los boletos están disponibles a través de las plataformas oficiales del evento, y todos los fondos recaudados serán destinados a causas benéficas locales. Con esta iniciativa, CANIRAC busca no solo fomentar la cultura gastronómica, sino también apoyar a la comunidad lagunera.